A la pesca de la gamba de Palamós

La imagen del puerto de Palamós al amanecer se merece una postal. Justo en ese momento te espera en uno de los muelles Andreu Llambrich. Andreu es uno de esos pescadores que disfruta transmitiendo la vida del mar. Capitanea el ‘Miguel Cardenal’ desde hace más de 30 años pero sale cada mañana de puerto como si fuera el primer día. Hoy puedes embarcarte con él y su tripulación para ir a pescar la apreciadísima gamba de Palamós. ¿Te apuntas?

La hora del encuentro es a las seis y media de la mañana. Media hora más tarde, vivirás con emoción la salida de Palamós de todas las embarcaciones de pesca, totalmente alineadas, rumbo mar adentro. Andreu te explicará con pasión las diversas artes de pesca, y especialmente la del arrastre, que utiliza para capturar la gamba. La aventura marinera quizás no tiene la grandilocuencia de las del capitán Ahab persiguiendo Moby Dick, pero la supera de largo en sabor. Ahora entenderás por qué.

Jornada de pescaturismo / Quim Esteve-Museu de la Pesca

Jornada de pescaturismo / Quim Esteve-Museu de la Pesca

Preparar una comida marinera a bordo

Entre 9 y 10 de la mañana, después de lanzar la red, te tocará colaborar para preparar la comida (sí, la comida), que haréis con pescado del día anterior: un suquet, unos fideos al estilo pescador… ¿Quién quiere perseguir ballenas cuando tiene una delicia así entre manos?

Y después de la comida marinera compartida con la tripulación, sacaréis la red con el botín del día. Conocerás de primera mano un trabajo duro pero moderno, adaptado a los cambios tecnológicos y te sorprenderás de cuánta ciencia hay detrás. Hoy la pesca de la gamba se hace mejor y de forma más responsable que nunca y se extrae un producto de calidad y sostenible.

Te puedes embarcar a una veintena de barcos en Palamós, Vilanova, Cambrils o Roses.

Selección de la gamba de Palamós / Museu de la Pesca

Selección de la gamba de Palamós / Museu de la Pesca

Para cerrar la inmersión marinera: una visita al Museo de la Pesca

Amarrada la embarcación y descargada la pesca del día, puedes terminar tu inmersión en la cultura marinera de la Costa Brava con una visita al Museu de la Pesca de Palamós.

Museu de la Pesca / Servicios Editoriales Georama

Museu de la Pesca / Servicios Editoriales Georama

Está ubicado en el mismo puerto. Dentro te espera un repaso del pasado, el presente y el futuro de la pesca a través de la exposición permanente y de un conjunto de actividades vinculadas al mundo marinero. Si después de la jornada con Andreu aún te queda alguna duda sobre el oficio pescador, aquí lo podrás resolver.

¿Vienes a poner a prueba tu espíritu marinero?

 

La imagen destacada ha sido cedida por el Museu de la Pesca (Palamós) / Autor: Marc Latorre

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