Hotel gastronómico L’Algadir del Delta

Este hotel gastronómico se encuentra en el municipio de Poblenou del Delta, en las Terres de l’Ebre. Rodeado por las lagunas de l’Encanyissada y la Tancada, L’Algadir del Delta es un auténtico homenaje a la tradición gastronómica de la zona. La familia Capilla Papiol cultiva desde hace décadas su propio arroz y regenta este hotel inaugurado en 2007, que transmite en cada detalle la pasión por el territorio.

Cuenta con 11 modernas habitaciones y un restaurante especializado en cocina tradicional. La apuesta por los productos de proximidad es clara: el arroz, la carne de pato y el marisco son tres imprescindibles. Siéntate en la acogedora sala con vistas al Delta, degusta la variedad en sus platos y déjate sorprender por su gran selección de vinos. La cocina está dirigida por Joan Capilla, chef y alma mater de este hotel. En la cocina elabora recetas de la cocina catalana, pero sin renunciar a la modernidad y los nuevos productos.

Luce tú mismo el delantal

Ponte manos a la obra con la Ebre Cooking Experience que te ofrecen en L’Algadir del Delta. Descubrirás en primera persona cómo se elaboran las recetas tradicionales del territorio en sus talleres de arroces, de pato, de marisco, de mermeladas o de pescado. Tú eliges con cuál quieres adentrarte en la gastronomía del Ebre. Y para rematar la jornada, te espera una comida o cena con maridaje.

Hotel l'Algadir del Delta

Hotel l’Algadir del Delta

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