Gastronomía y compromiso en L’Algadir del Delta

Si hay alguien que rinde homenaje a la tradición gastronómica de la zona y a los productos de la tierra, es sin duda el hotel gastronómico L’Algadir del Delta. Gracias a su apuesta por los ingredientes de proximidad, su transparencia y su compromiso con el medio ambiente, fue el primer hotel catalán en recibir la etiqueta ecológica europea Ecolabel. Certificado también con la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS), trabaja y colabora para contribuir a reducir el impacto negativo del turismo sobre el entorno.

De su filosofía de trabajo nacen ofertas turísticas responsables, destinadas a mantener el desarrollo rural del Delta de l’Ebre y a dar valor a su patrimonio natural, en especial las aves y sus hábitats. De este modo, L’Algadir implica a visitantes, vecinos y proveedores en la mejora de este turismo de naturaleza, recibiendo por ello una mención especial como mejor alojamiento pequeño en los primeros Premios de Turismo Responsable de Cataluña (2013).