Una cena medieval en un claustro románico

Si te apetece viajar por la historia a través de una experiencia gastronómica, tienes la mesa puesta en el IX Sopar Medieval (cena medieval) del Monestir de les Avellanes.

La cena se centrará en una comida monástica medieval extraída de un recetario de la orden de los canónigos regulares premonstratenses, que era la orden que fundó el Monestir de les Avellanes en el siglo XII.

El menú lo confecciona un profesor universitario que previamente recopila las recetas medievales. Después, desde la cocina del restaurante El Claustre de les Avellanes, el chef se encarga de cocinar los platos para más de 130 comensales.

Durante la cena, que tiene lugar en el claustro románico del monasterio, el profesor va presentando y explicando los detalles de todos los platos. Después de la cena, se celebra un concierto nocturno. Esta actividad forma parte del programa de las XI Jornades d’Història del Monestir de les Avellanes.

Cuándo: Primera semana de julio

Dónde: 

Monestir de les Avellanes
Ctra. C-12, km 181
25612 Os de Balaguer (Lleida)
Tel. +34 973 438 006