Diez maneras de vivir la gastronomía catalana

La riqueza gastronómica que Cataluña puede ofrecerte es inmensa, y es tarea del anfitrión mostrar al invitado lo más relevante de su tierra. Por eso te recomendamos que tomes nota de estos 10 consejos imprescindibles para vivir la gastronomía catalana.

1. Ven al mercado

Pasea entre las paradas de los mercados y compra productos autóctonos y de temporada.

Mercado de Vic / ACT

Mercado de Vic / ACT

2. ‘Pambtomaqueja’

Los quesos y embutidos son todavía más buenos sobre una rebanada de pan con tomate, aceite y sal.

Pan con tomate / Pere Pons

Pan con tomate / Pere Pons

3. Apuesta por el ‘calçot’

Cocina calçots en las brasas de la poda de los sarmientos de la viña, moja esta peculiar cebolla dentro de la salsa y bebe vino con porrón.

Calçots a la brasa / Lluís Carro

Calçots a la brasa / Lluís Carro

4. Degusta vinos y cavas

En una cooperativa modernista, entre viñas o en la mesa de un buen restaurante.

Degusta vinos en una cooperativa modernista / Gemma Miralda

Degusta vinos en una cooperativa modernista / Gemma Miralda

5. Moja pan en el aceite

Pasea entre olivos milenarios, visita un molino de aceite y culmina con una cata o experimenta el placer de mojar pan.

Descubre el sabor de los aceites / Oli de Ventalló

Descubre el sabor de los aceites / Oli de Ventalló

6. Sigue el calendario

Cada estación del año nos sorprende con sus productos. ¡Elige la tuya!

Manzana de Girona

Manzana de Girona

7. Tira la caña

Vive la tradición pesquera catalana en compañía de un pescador. ¡Lánzate al mar!

Pesca tradicional catalana

Pesca tradicional catalana

8. Ponte el delantal

Descubre los secretos mejor guardados de la cocina catalana de la mano de sus protagonistas.

Curso de cocina / bcnKITCHEN

Curso de cocina / bcnKITCHEN

9. Siéntate a la mesa

Prueba y saborea el recetario más tradicional y el más creativo que te ofrece la amplia oferta de los restaurantes catalanes.

Restaurant El Clot dels Mussols / ACT

Restaurant El Clot dels Mussols / ACT

10. Reserva online

Vino, aceite, productos del mar, quesos, embutidos, arroces, galletas, conservas, dulces… Si ya tienes clara tu ruta gastronómica por Cataluña, entra y resérvala en:

https://experience.catalunya.com