Rétate a caminar sin ponerte límites y déjate sorprender por rincones que desconocías. Las travesías de varios días permiten a los senderistas impregnarse del territorio que atraviesan, de sus poblados y de los paisajes más remotos. Cataluña y su entorno rural son perfectos para ello y lo certifican proyectos como Hiking Europe. Esta iniciativa cofundada …

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Si eres amante del senderismo tanto como del buceo, en la Costa Brava descubrirás que han logrado un punto de encuentro para las dos actividades. Aquí, las aguas color turquesa se funden entre las rocas y los pinares que cobijan los caminos de ronda, y es de lo más habitual pasar del paseo a la …

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Este parque natural se desmarca de los demás por sus características: el agua y la sal son los protagonistas y la base del humedal más grande de Cataluña. Este hábitat acuático, uno de los más importantes del Mediterráneo occidental, cobija una biodiversidad única a la que el centro de interpretación MónNatura Delta rinde homenaje a …

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Los Pirineos de Cataluña recorren toda la geografía catalana de oeste a este para marcar su punto final en el mapa en el Paraje Natural de Interés Nacional de la Albera. Justo aquí, junto al mar, se conserva la única colonia de tortuga mediterránea que no ha sido reintroducida por el ser humano.

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La práctica de actividades acuáticas llama cada año a miles de submarinistas a visitar las profundidades del Mediterráneo. Cuando no se realiza de forma controlada, pero, la diversión puede convertirse en todo lo contrario y terminar dañando el rico ecosistema marino. Es aquí donde varios proyectos, como Wildsea Divers o Plàncton, cobran vida para luchar …

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A menudo olvidamos que formamos parte de la naturaleza tanto como ella forma parte de nuestro ser. Y es por eso que en ese entorno nuestra mente se relaja, el estado de ánimo mejora y el sistema inmunitario se fortalece. La idea de que los paseos por bosques son fuente de bienestar y salud viaja …

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La variedad de productos autóctonos catalanes es espectacular: los hay de mar, de montaña, carnes, pescados, productos que sólo crecen en verano, en otoño, en invierno o en primavera.

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La gastronomía está tan viva como el territorio de donde proviene y Cataluña es una región vitalista. Nuestra cocina evoluciona constantemente, así como las propuestas para descubrirla. Toma nota. Aquí no se trata de que te sientes a la mesa y esperes a que te sirvan el plato, se trata de escuchar, ver, actuar y …

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En Cataluña la gastronomía habla, te cuenta episodios de la historia y la manera de entender la vida en el territorio. Por ejemplo, el cultivo de la vid llegó por el Mediterráneo de la mano de las civilizaciones griega y romana. Una receta clásica como la escalivada toma el nombre de una técnica de cocción, …

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La gastronomía y la vida en la calle tienen un punto de encuentro donde es posible descubrir nuevos productos locales, disfrutar de jornadas y actividades muy especiales y charlar con los tuyos.

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Cataluña es tierra de olivos y molinos. La cultura del aceite está tan presente en su gastronomía como el cultivo de la aceituna lo está en su agricultura desde hace milenios. Las explotaciones catalanas que se dedican a ello te invitan a sus instalaciones para descubrirte los secretos de este oro líquido.

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Una gastronomía auténtica, tradicional y creativa a la vez, elaborada con productos de proximidad, con características propias del territorio y de calidad te espera en los Hoteles Gastronómicos.

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