Entre valles y montañas, se esconden pequeñas villas de postal que guardan cultura, tradición, arquitectura y mucha historia. Se encuentran aisladas de las grandes multitudes y pasear entre sus edificios de piedra y los paisajes pirenaicos es una experiencia única.

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Esta es una propuesta para amantes del descanso y la buena mesa. En Cataluña hay más de 45 hoteles gastronómicos especializados en cocina catalana.

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Cocina de mercado, propuestas de vanguardia o artesanos de los clásicos de toda la vida como los macarrones de la abuela. Aquí tienes algunos de los rincones de los Pirineos de Cataluña que Josep Sucarrats, director de la revista ‘Cocina’, considera que cualquier ‘foodie’ entusiasta debe visitar para poder descifrar los secretos de la cocina …

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Aparca los esquís un rato y coge el cuchillo y el tenedor. Así sigue esta ruta para descubrir la gastronomía de los Pirineos de Cataluña.

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