Saborear la mejor cocina catalana
De tu estancia en Cataluña te llevarás infinidad de recuerdos para guardar en la memoria del sabor. Cada zona del territorio tiene su propio carácter y tradiciones arraigadas que se dejan sentir a través de los ingredientes y las recetas. Productos como el aceite o el arroz han marcado la personalidad y el paisaje. Saborear y conocer la gastronomía catalana es una experiencia sensorial y una aproximación a nuestra cultura.
Te proponemos
Diez maneras de vivir la gastronomía catalana
La riqueza gastronómica que Cataluña puede ofrecerte es inmensa, y es tarea del anfitrión mostrar al invitado lo más relevante de su tierra. Por eso te recomendamos que tomes nota de estos 10 consejos imprescindibles para vivir la gastronomía catalana.
Cataluña, destino gastronómico de mar y montaña
La manera más deliciosa de viajar por Cataluña es saboreando nuestra gastronomía. La cocina catalana es un sabroso retrato que te muestra la diversidad paisajística de este territorio pequeño, donde conviven en armonía mar y montaña.
Las estrellas de la nueva cocina catalana
La cocina catalana no ha brillado nunca con tanta fuerza. Cataluña cuenta actualmente con uno de los panoramas gastronómicos más dinámicos y reconocidos mundialmente. Hasta 52 restaurantes catalanes acumulan 65 estrellas Michelin, los reconocimientos que otorga la centenaria guía turística Michelin.
Un país rico en cocinas
La cocina catalana tiene una extensa tradición, con protagonistas destacados, famosos ya en la época medieval. Desde los últimos años del s. xx, los cocineros catalanes han conseguido reconocimiento en todo el mundo, dando valor añadido a las materias primas y poniendo la creatividad al servicio de los fogones.
Paisajes del sabor
Cuando degustas un plato de la cocina catalana, cada bocado te descubre la inspiración del chef, te revela los aromas de los productos empleados y te acerca a la cultura y los paisajes del territorio. Saborear la gastronomía de Cataluña significa sumergirse en el mar, descubrir los pueblos y paisajes e interactuar con la naturaleza.
Descanso y buena mesa en los hoteles gastronómicos
Los secretos de la buena comida se guardan entre sus cuatro paredes. Los hoteles gastronómicos de Cataluña son más de 45 alojamientos repartidos por todo el territorio especializados en cocina catalana y en el uso de productos del territorio.
Experiencias para vivir la gastronomía catalana
La cocina catalana se puede saborear de múltiples maneras, no sólo a través de la buena mesa. Si eres amante de la gastronomía puedes vivir experiencias únicas, como disfrutar de un día de pesca junto a pescadores profesionales.
Los mercados, cuna de la gastronomía catalana
Los mercados hablan del carácter de un pueblo y de su gente. Pasear entre los puestos, comprar y conversar con los comerciantes significa descubrir la gastronomía catalana a través de voces expertas.
Acontecimientos, ferias y fiestas gastronómicas
Recorre Cataluña a través de las varias ferias y fiestas gastronómicas que se celebran de punta a punta de su geografía durante todo el año.
Cataluña, tierra de vinos con historia
Cuando pienses en Cataluña, tienes que pensar en una tierra de vinos. Somos uno de los destinos enoturísticos más potentes del mundo. Muy cerca de la ciudad de Barcelona te esperan doce denominaciones de origen (DO) y más de 300 bodegas para visitar.